Share

בדרך אל האוכל

  • שימרו על קשר

  • בלוג

  • אודות

  • More

    • All Posts
    • בשר
    • נקניקים
    • עישון
    • ירקות
    • סלט
    • עיקרי
    • מאחורי הקלעים
    • פתיחה
    • מהים
    • אלכוהול
    • מתוקים
    חיפוש
     פאייה ולנסייאנית - שף אייל פינקלשטיין
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 4 מאי 2020

    פאייה ולנסייאנית - שף אייל פינקלשטיין

    אני זוכר שהפעם הראשונה שביקרתי בספרד אכלתי פאייה, כל כך התלהבתי שישר קניתי לי מחבת פאייה, וניסיתי לשחזר את הטעמים, ללא הצלחה אני חייב לצי...
    0 תגובות
    פיצה
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 30 אפר 2020

    פיצה

    פיצה ארוחה נהדרת לחלוק עם כל המשפחה השף אייל פינקלשטיין חלוק איתנו מתכון קל לפיצה נהדרת
    0 תגובות
    אסאדו טלה ושוקי אווז
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 26 פבר 2020

    אסאדו טלה ושוקי אווז

    נכון הגענו בבוקר מוקדם לפביאן, אבל זה לא רומר שאי אפשר לאכול קצת בשר, כי אני תמיד נוהג להגיד ״באיזה שהו מקום בעולם עכשיו זו שעת צהריים וא...
    0 תגובות
    בורגניון לחי עגל
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 19 פבר 2020

    בורגניון לחי עגל

    אחת המנות שמלוות כל טבח מתחילת הקריירה ועד סופה, בעידן של מנות אינסטגרם ומטבח מודרני, לביף בורגניון תמיד יש פינה חמה בלב אצל כל סועד וכל ...
    0 תגובות
    תבשיל בקר וחיטה
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 12 ינו 2020

    תבשיל בקר וחיטה

    תקופת החורף הגיעה ויש לציין שזה אחד החורפים המשוגעים שהיו לנו זה שנים, אנחנו צפונים בבית כאשר בחוץ הסופה משתוללת. אין דבר טוב יותר מלשבת ...
    0 תגובות
    אורז פרסי עם אסאדו
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 29 דצמ 2019

    אורז פרסי עם אסאדו

    בהמשך לביקור שלנו אצל טל מגן, טל שיתפה אותנו טל במתכון שלה לאורז פרסי עם נתח מקסים של אסאדו ומח עצם המתכון יחסית קל אך דורש בישול ארוך (...
    0 תגובות
    קלמרי סגול ממולא בפריקי על רוטב חריימה
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 18 דצמ 2019

    קלמרי סגול ממולא בפריקי על רוטב חריימה

    מה יותר כיף מלשבת מול הים ולאכול מנה מהים, קלארי על רוטב חריימה. במתכון זה הבאנו את הים אל הצלחת, קלמרי, ציר דגים ורוטב חריימה, את כל הטו...
    0 תגובות
     ניוקי חצילים חמאת לימון ומרווה
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 15 דצמ 2019

    ניוקי חצילים חמאת לימון ומרווה

    כאשר שואלים אותנו איך מכינים ניוקי הדבר הראשון שעולה לנו לראש זה תפוחי אדמה אבל אפשר גם לשדרג ולתת טויסט מעניין למנת הניוקי המוכרת, למה ר...
    0 תגובות
    השרימפס של ״הבנג׳מין״
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 11 דצמ 2019

    השרימפס של ״הבנג׳מין״

    מנת הדגל של הבנג׳מין היא "שרימפס ברוטב אישה יפה" ,כן כך בדיוק קוראים למנה במסעדה ההשראה למנה זו נוצרה על ידי היועץ הקולינרי של המסעדה הש...
    0 תגובות
      המבורגר עם טופינג שקדי עגל וצ׳ימצ׳ורי
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 24 נוב 2019

    המבורגר עם טופינג שקדי עגל וצ׳ימצ׳ורי

    ואריציה נוספת טעימה ומיוחדת להמבורגר של בן הבעלים של Benz Brothers המבוגר 160 גרם בשר בקר מיושן 40 גרם בשר טלה מיושן צ׳ימיצ׳ורי: (בנץ סטי...
    0 תגובות
     המבורגר עם סלט ירקות שרופים וטחינה עמבה- Benz Brothers
    יגאל מולנר וגדי אהד
    • 20 נוב 2019

    המבורגר עם סלט ירקות שרופים וטחינה עמבה- Benz Brothers

    בכל פעם שנבקר במסעדה או אצל שף לא נחזור בידיים ריקות ונשתף אתכם במתכונים מפרי מוחם המבוגר 160 גרם בשר בקר מיושן 40 גרם בשר טלה מיושן סלט ...
    0 תגובות
    {"items":["5eb05524e7aa18001737c1ea","5eaa66f47244d10017d5310e","5e56c24cb43a5b00176ba33b","5e400cdbb8c07900178955be","5e1b12e1a1af4500172c987d","5e00e368e544b400178d59b7","5d710ca2a0b54a0017b398a1","5df5cd67dc68e70017c38489","5dee61318e59d900174db016","5dd4d04e51385d0017b06eb5","5dd041c0d472ee00182e64a0"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":true,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(0, 0, 0, 0.25)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
    Share