הבלוג בדרך אל האוכל נולד מתוך תשוקה אמיתית.
תשוקה לאוכל, אהבה למלאכה לעשייה לטיפול בחומרי הגלם והפיכתם לאוכל טעים ואיכותי
האוכל שלנו עובר מסע שלם וארוך בדרך אל הצלחת, מעורבים בו המון ידיים עובדות מחשבות יצר ואהבה גדולה.

המסע מתחיל משלב הגידול של חומרי הגלם שלנו אם מדובר בשמן זית, ירקות, פירות, בשר עופות, ותבלנים.
הדרך שחומר הגלם עובר עד שהוא מגיע למטבח, התהליכים שחומרי הגלם עוברים במטבח, הטיפול המקדים, שלב ההכנה הבישול/האפיה/הצלייה ותהליכים רבים נוספים אשר הופכים את חומר הגלם שלנו לאוכל נהדר שמגרה את כל החושים שלנו.
הריחות שעולים בתהליך הבישול, הצלילים העולים מהסירים הגריל והמחבתות נקישות הסכינים הצבעים הנהדרים וכמובן הטעם המשכר.


סיפרו של האוכל הוא מרתק 


בבלוג נביא לכם את הסיפורים של היצרנים המגדלים הטבחים השפים וכל מי שדואג שהאוכל יגיע אלינו לצלחת
וכמובמן שבכל מקום בו נבקר כל סיפור שנביא נדאג גם למתכון טעים במיוחד 
אנו מזמינים אתכם להצטרך אלינו לחוויה מרתקת בדרך אל האוכל

צרו קשר
קצת עלינו

יגאל מולנר - שף

בוגר culinary instute of america, מרצה בסטודיו לבישול, יועץ קולינרי בכיר, ובעלים של קייטרינג מויאר היוקרתית

יגאל מולנר

שף

גדי אהד-שני

צלם המתמחה בצילומי מזון ופורטרטים

עוסק בצילום מסחרי משנת 2009, נהנה לשחק עם אוכל

גדי אהד-שני

צלם

gadiohad@gmail.com

 

+972-54-5783232